kamille bloempjes als ijsblokjes ingevroren

Moestuindagboekje 3e week oktober

Er zijn nog altijd snijbonen. Spekbonen ook. Samen waren zo goed voor een roerbak.  Gisteren sla en komkommer en vandaag een mooie kom met kervel.  Samen met een ajuintje, bouillon van Morga, pastinaak en wat knoflook. Klaar in 10 minuten en superzalig van smaak.

Er staat een pizza met Oost-Indische kers in de wachtrij voor de oven. Als ik nog wacht gaat de buffel mozarella er  vandoor.

De oogst van de kamillebloempjes blijft doorkabbelen.  “De”  ideale tijd schijnt tussen eind juni en juli te liggen maar het is nog genieten.  Dan maar wat minder olie erin. Heb een voorraadje  gedroogd. 

Wat me intrigeert is het invriezen in blokjes. In een boek van Peter Bauwens “thee uit eigen tuin” vriest hij ook van alles in. Koud of warm en in een theepotje.  Ook kamille.

Maar als je wat gaat rondzoeken vind je: “geen kamille invriezen”. Het is me nog niet duidelijk waarom. De smaak was goed en mijn lijf draaft vrolijk verder. Geen gesteiger in de”abdomen” regionen 

Snijbiet, spinazie, paksoi, postelein, palmkool, sla, bietjes. Ze groeien.  Er komt nog oogst.

Er komt nog ….uit eigen tuin:-)

Love

Berries

 

 

 

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.